滚动
财经>财经要闻

色氨酸和睡眠:感恩节土耳其真的会导致疲倦吗?

2019-08-08

色氨酸和睡眠:感恩节土耳其真的会导致疲倦吗?

RTXB0ZV
2008年11月27日,一名男子从达拉斯德克萨斯体育场的一个油炸锅中取出一只火鸡。与普遍看法相反,火鸡中的色氨酸在进食后不会引起疲劳。 照片:路透社

感恩节假期通常带来丰富的食物,特别是火鸡。 任何吃过感恩节大餐的人都知道不久之后吃完后的睡眠冲动。 但与普遍看法相反,火鸡及其色氨酸不是主要的罪魁祸首。

色氨酸是一种在火鸡中发现的氨基酸,在食用时会变成一种叫做烟酸的维生素。 反过来,烟酸会产生血清素,这是一种负责睡眠的激素。 但是色氨酸只是许多氨基酸中的一种,它们通过食物进入大脑,特别是在感恩节期间吃的大餐和各种各样的食物中。

色氨酸被其他氨基酸压制,因此影响不大。 然而,当食用大量碳水化合物时,碳水化合物会产生胰岛素,从而去除所有其他氨基酸,只留下色氨酸来完成其工作。 尽管如此,根据说法,它仍然不足以引起极度疲劳。

火鸡日疲劳的真正原因是巨大的一餐。 令人难以抗拒的感恩节午睡更有可能是因为过量食用过重的食物,如馅料和土豆泥,而不是火鸡中的色氨酸。 膳食的组成和流向胃肠道的血流增加也会引起疲劳。

RTXR4ZP 土耳其于2009年11月25日在洛杉矶的一个无家可归者收容所服务。 照片:路透社

土耳其的说唱不好,但鸡肉和牛肉含有的色氨酸几乎一样多。 所有三次会议在每四盎司份量中含有约 。 相比之下,色氨酸补充剂有助于睡眠的建议是每剂约500至1,000毫克。

瑞士奶酪和猪肉比火鸡含有更多的色氨酸。 其他主食如鸡蛋,坚果和鲑鱼也含有大量的氨基酸。

色氨酸是 。 身体需要它才能正常运作。 没有色氨酸,可能会出现情绪波动和抑郁。 所以感恩节就加载火鸡,当你无法抗拒睡眠的冲动时,不要责怪家禽。

保存 保存


载入中...

责任编辑:密炕战